Wir bewirtschaften zwei Weinlagen in Iphofen: Den Iphöfer Kronsberg und die Iphöfer Kalb. Jede Lage hat ihre Besonderheiten: Kleinklima, Bodenbeschaffenheit, Sonnenausrichtung....
Wir wollen zeigen, was in den Lagen steckt - daher sind unsere Editionsweine absolute Spiegel der jeweiligen Lage. Unser Kredo: So wenig wie möglich tun, um das meiste an Lagen-Geschmack herauszukitzeln.
Ein frischer, kräutriger, mineralischer Silvaner - der Klassiker unter den fränkischen Weinen. Durch sein langes Hefelager super cremig: Ein Spiegel von unserem Iphöfer Kronsberg. In der Nase und am Gaumen roter Apfel, Birne, Holunderblüte, Wiesenkräuter und Heu. Dazu kommt eine lebendige, gut integrierte Säure, die trinkanimierend wirkt. Dieser Silvaner ist ein hervorragender Speisebegleiter - ob klassisch zur fränkischen Bratwurst oder zu leckeren Fisch-Gerichten. Am besten gekühlt zwischen 8 und 10 Grad genießen.
Deutscher Prädikatswein Kabinett
RZ: 1,4 g/l GS: 6,8 g/l 12,0%vol
10,00 €
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Bacchus muss nicht immer halbtrocken sein! Ganz im Gegenteil - unser trockener Bacchus zeigt, was unser Boden kann.Ein frischer, lebendiger Weißwein der auf wunderbare Art und Weise die Bacchus-typischen Noten von gelben Früchten mit der Mineralität unseres Gipskeuperbodens verbindet.
Die Fruchtbombe passt hervorragend zu Pasta-Gerichten, asiatisch angehauchten Gerichten oder leichten Sommersalaten!
DeutscherQualitätswein
RZ: 2,5 g/l GS: 6,1 g/l 12,0%vol
10,00 €
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100% Iphöfer Kronsberg, 100% fränkische Domina. Unsere Weinlage schmeckbar machen, das ist auch bei der Domina Edition das Ziel gewesen - 14 Tage offene Maischegärung sorgen für eine tiefrote Farbe und maximales Aroma, die Lagerung im Edelstahlfass sorgt für absolute Klarheit.
Freu dich auf Sauerkirsche pur, Lakritz & Brombeere im Glas. Ein Rotwein perfekt für die nass-kalten Wintertage und immer dann, wenn du einen echten Frucht-Kick brauchst.
Deutscher Qualitätswein
GS: 5,1 g/l RZ: 0,1 g/l 13,0% vol
12,00 €
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Alle unsere Weine sind Deutsche Qualitäts- oder Prädikatsweine.
Alle unsere Weine enthalten Sulfite.