Weinberg und Keller - Boden, Rebe, Winzer

         Zwei Aspekte, die jeden Wein bestimmen sind der Winzer und die Natur. Das Fundament unserer  Weine bietet dabei unsere Heimat Iphofen, unsere Weinberge mit ihren fränkischen Gipskeuperböden am Rande des Steigerwalds, der unseren Weinen seine fruchtige Note gibt. Auf dieser Basis werden wir kreativ. Wir setzen auf einen möglichst schonenden Umgang mit Boden, Rebe und Trauben - im Weinberg wie im Keller - und bringen so viel  Leidenschaft wie wir nur können mit in die Arbeit, um unsere  Weiß- , Rosé- und Rotweine zu einem Spiegel von unserem Lebensgefühl zu machen.

      Unsere Weinberge und die Reben liegen uns am Herzen, ganz besonders der Müller Thurgau, der zwei Drittel unserer Anbaufläche ausmacht. Gerade dieser Rebsorte haben wir uns verschrieben. Wir lieben es die verschiedenen Aspekte des Müller Thurgau aus der Traube herauszukitzeln und können immer wieder neue Seiten an dieser Rebsorte entdecken.

      Wir haben uns jungen, unkomplizierten fränkischen Weine ohne viel Schnickschnack verschrieben - Boden, Rebe, Winzer. Eine Symbiose, die begeistert!