Klassisch fränkisch

Ein frischer, kräutriger, mineralischer Silvaner - der Klassiker unter den fränkischen Weinen. Durch sein langes Hefelager super cremig: Ein Spiegel von unserem Iphöfer Kronsberg. In der Nase und am Gaumen roter Apfel, Birne, Holunderblüte, Wiesenkräuter und Heu. Dazu kommt eine lebendige, gut integrierte Säure, die trinkanimierend wirkt. Dieser Silvaner ist ein hervorragender Speisebegleiter - ob klassisch zur fränkischen Bratwurst oder zu leckeren Fisch-Gerichten. Am besten gekühlt zwischen 8 und 10 Grad genießen.

 Deutscher Prädikatswein Kabinett

RZ: 1,4 g/l GS: 6,8 g/l  12,0%vol

Ein kalter Herbstmorgen, ein kleines Leseteam und jede Menge Spaß. Wenn wir unseren kleinsten Weinberg lesen, dann wird daraus immer etwas ganz Besonderes. So wie unser Kerner Kabinett. Gelesen in den frühen Morgenstunden, um die Kühle der Nacht optimal auszunutzen darf der Most eine 24-stündige Maischestandzeit genießen. Durch diese Kaltmazeration wird der Kerner zu einer richtigen Fruchtbombe: Geruch und Geschmack von Limette und Litschi gepaart mit einer frischen Säure, die Lust auf mehr macht. 

Trinkt diesen Wein am besten zwischen 8-10 Grad und probiert ihn doch mal als Begleiter zu Gerichten mit Kalbfleisch oder einem deftig gewürzten Steak. 

Deutscher Prädikatswein Kabinett

RZ: 5,6 g/l GS: 7,0 g/l Alc: 12,0%

Ein Dornfelder wie er fränkischer nicht sein könnte: Klassische offene Maischegärung, trocken ausgebaut. Aromen von roten Früchten, besonders Sauerkirsche, prägen diesen Rotwein - ein Hauch von Vanille klingt mit an.

Die optimale Trinktemperatur für unseren Dornfelder liegt bei 14-16 Grad. 

Deutscher Qualitätswein

RZ: 0,2 g/l GS: 6,3 g/l  12,0%vol.